Bar Stella d'Oro - Nostro Menu di Birra

Birra chiara a bassa fermentazione, di un bel colore biondo oro. Il perfetto bilanciamento tra i toni del luppolo e del malto, dona a questa Scottish Lager un gusto piacevolmente corposo, fresco e moderatamente amaro.

Chiara speciale, a bassa fermentazione, dal sapore delicato e tenue di luppolo. Il colore giallo opaco le è donato dalla sua caratteristica torbidezza, dovuta alla mancata filtrazione che conserva tutte le proteine e i lieviti in sospensione.

Birra ad alta fermentazione, caratterizzata da un colore giallo paglierino, leggermente velato, con riflessi dorati ed una bianca, densa e persistente schiuma. Il suo aroma presenta note floreali e fruttate, generate dall’aggiunta, in fase di produzione, di scorze d’arancia, coriandolo e Curaçao. Il gusto delicato dell’Hoegaarden si esprime attraverso una perfetta unione tra dolce e aspro, con sottili note di agrumi.

Birra Strong Lager a bassa fermentazione, dal colore giallo carico e dalla schiuma compatta e poco persistente. In bocca rilascia un gusto maltato, forte e lievemente dolce, con retrogusto secco e amarognolo. La consistente presenza del malto si riscontra anche nell’aroma.

Questa Strong Ale ambrata ad alta fermentazione offre un piacevole sapore fruttato, accompagnato da sottili note di luppolo e caramello. La sua schiuma si presenta piena e persistente. L’utilizzo del malto tostato le conferisce un aroma intenso.

Celebre Stout ad alta fermentazione, caratterizzata da un color marrone molto scuro e da una cremosa schiuma beige ottenuta grazie ad una lenta ed accurata spinatura. Il suo sapore tostato presenta note di caffè e cacao che le conferiscono un perfetto equilibrio tra il dolce e l’amaro, riscontrabile anche nell’aroma.